El Bosque Amatitlan Red Bourbon
Land: Guatemala
Bønne: Bourbon
Bryggemetode: Aeropress
Aroma: søtt nøttepålegg, rund, lys melkesjokolade som kom fram når den blei litt kaldare
Smak: brun hasselnøtt, vanskeleg å sette ord på denne…. lite bitter, litt kokesjokolade, blei mjukare og fyldigare i munnen når den blei litt kaldare – da kom og smaken meir tydleg fram
Avslutning: ingen stor avslutning, litt anonym
God kaffi, satte ikkje eit stort inntrykk på meg, men ein litt søt kaffi
KaffeAvec: Guatemala
Land: Guatemala
Bryggemetode: Aeropress
Aroma: kakao lukta kom ganske fort, så litt såpe (?!?), det luktar bittert – er det mandlane det står skrive om? Etter ei stund kjem det fram ein del bitre tonar
Smak: lakrisen kom med ein gang! Ein god mørk og rein lakris smak, behagleg brent med ein god fylde, lite bitterhet/syrlighet, man
Avslutning: mandel kom fram i avslutninga, avslutninga er lang og behagleg
Denne blei kjøpt på byporten i Oslo der ei hyggeleg betjening anbefalte denne og ein til, valget falt på denne etter ei kjapp lukterunde og framhevinga av lakris som eg blei interessert i å smake.
Umiddelbar ting eg fekk lyst til å smake sammen med denne: kransekake