Finca Los Miligros
Land: Nicaragua
Bønne: 75% Caturra, 25% Catuai
Bryggemetode: Aeropress
Aroma: Blaut og fuktig, veldig god balanse på nasa
Smak: blaut smak, litt over snittet brent? men ikkje på ein dårleg måte, frisk, syregras, mandel
Avslutning: sakte nedgåande smak som fyller munnen
hasbean hevdar på pakken at denne har fersken, plommer og aprikos – dette fant vi lite av. Ein god kvardagskaffi som representerar kva kaffi handlar om
Finca Mama Mina
Bilde av Jphilipg (flickr)
Land: Nicaragua
Farm: Finca Mama Mina
Produsent: Mierisch McEwan Estates
Region: Matagalpa
Høgde over havet: 1200-1350
Bønnetype: Pacamara
Lukt: mjuk sødme, lett floralt
Smak: sitrus, saftig, veldig lite bitter, gode krydder (klarar ikkje heilt å identifisere type), behaglig, mjuk og rund, lett finish som ligg ganske lenge, likar fylden på denne.
Behagleg kaffi som ligg lenge i munnen. Kan anbefalast.