Birra Toccalmatto – Stray Dog No Rules Bitter
Bryggeri: Birra Toccalmatto
Type: Stray Dog No Rules Bitter
Alkohol 4.2%
Stil: Bitter
Birra Toccalmatto smaking på Håndverkerstuene 24.September 2012
Farge: brun, ufiltrert, uklar
Lukt: søt fruktig humle, lett, litt sommar over lukta
Smak: litt sitrus som sett sitt preg, humla er veldig tørr på tunga (på grensa til det behaglege), ikkje overbevisande
Avslutning: tørr humle og tørr munn sitt igjen ganske lenge
Heilt grei å smake, men ikkje noko stor bitter dette, det blir for tørt og ein sitrus smak som ikkje fell meg så godt på tunga.
Birra Toccalmatto – Fume du Sanglier
Bryggeri: Birra Toccalmatto
Type: Fume du Sanglier
Alkohol: 6.0%
Stil: Røyka med bøkved
Birra Toccalmatto smaking på Håndverkerstuene 24.September 2012
Farge: mørkt
Lukt: søt røyk og maltsødme dominerar, kanskje litt sjokolade/tørr kakao
Smak: dette smakar vått og søtt bål, kaffi og mørk kakao, litt syrlighet som eg ikkje finn heilt bra. Eg er stor tilhengar av røyka whisky, men dette er ikkje heilt min sak.
Avslutning: søt røyk som ligg lenge, ikkje prøv denne vist du skal prøve ut noko nytt eller skal i gang med ein lett middag etterpå!
hmmm, denne går under «morsom å ha prøvd, men ikkje nødvendig å kjøpe igjen». Vist du er stor fan av røyka bål og søt røyk da kan denne være noko for deg, vist ikkje: styr unna!
Birra Toccalmatto – Re-Hop
Bryggeri: Birra Toccalmatto
Type: Re-Hop
Alkohol5.0%
Stil: American Pale Ale
Birra Toccalmatto smaking på Håndverkerstuene 24.September 2012
Farge: ser ut som ein lys, uflitrert pilsner
Lukt: sødme mot vanilje som ikkje gjer eit så veldig stor nummer av seg
Smak: fruktig bitterhet, tynn – alt for lite fylde, minnar meg om Stray Dog fra samme bryggeri, den er frisk inn i munnen men blir tørr i midtpartiet som ødlegg totalbalansen
Avslutning: ein lang tørrhet på sida av tunga med litt sitrus
Det blir ein litt feil vaniljesmak på denne som eg ikkje får til å stemme, heilt greit å smake i små porsjonar og ikkje som ei heil flaske, det hadde blitt for masse å forholde seg til.
Haandbryggeriet & Närke – Unionöl
Bryggeri: Haandbryggeriet & Närke
Type: Unionöl
Alkohol 8.5%
Stil: Ale
Kjøpt på Vika i Oslo
Farge: Svart og mørkeraud
Lukt: sur malt og noko krydder,
Smak: flat – boblefri, dette er ikkje bra! Litt søt røyk og malt som er ok, men denne gir ikkje alt for masse. Lurer på om flaska har dødd fra meg – det er så flatt at det grensar mot udrikkeleg….. Smakar litt dårleg saft og honning.
Avslutning: røyk og maltsødme, lakris, men ikkje noko stor smak
Tja, dette var ikkje noko spesielt bra brygg, håpar ikkje at denne flaska er representativ for batchen.
Schlenkerla Rauchbier Weizen
Bryggeri: Brauerei Heller
Type: Rauchbier Weizen
Alkohol 5.2%
Stil: Røyka hveteøl
Smakt på Amundsen i Oslo
Farge: mørke brun, absolutt ikkje gjenkjennbar som hveteøl på farge
Lukt: Søt røyk, rykka litt til i nasa først, men den kom seg litt etter kvart
Smak: Det blei uttalt «det smakar som vaskevatnet fra eit askebeger!» ved bordet, men fullt så gale var det ikkje. Det er røyka hveteøl vi snakkar om, og at det er røyka er det ingen tvil om: røyk, aske, tørr. Greit å drikke, men det er ikkje flaska eg kjem til å bestille igjen med det første – går under kategorien «greit å ha smakt»
Avslutning: tørr røyk som ligg lenge, men ikkje noko stor utvikling
Likar veldig godt røyka whisky, men dette er ikkje heilt det store. Det blir feil på litt for mangen måtar og ikkje den store smaksopplevinga.