De Molen – Bock
Bryggeri: De Molen
Type: Bock
Alkohol 6.2%
IBU: 36
Stil: Dunkler Bock
Kjøpt på vinmonopolet i Vika
Farge: kobber og mot raud-uklar brun
Lukt: søtt gjær, appelsinskal, humle
Smak: søt med eit hint av røyk, litt humle og ein del gjær, litt karamell i sødmen, noko krydder inni her eg ikkje blir heilt klok på men som er lette å forholde seg til, noko tørka fruktig, tørr. Ein god del bobler som gjer den frisk
Avslutning: enkel og syrleg, ligg ikkje så lenge men sitt igjen med ein tørr gane som absolutt ikkje er ufin
Ein lett bock, smakt sammen med ein Ringnes julebock ville dei være i to forskjellege vektklasser, men fortsatt ein bock altså. Trur eg kunne tenkt meg eit ostefat til denne – ikkje tunge modne ostar men lette og lyse i smaken.
De Molen: Heen & Weer
Bryggeri: De Molen
Type: Heen & Weer
Alkohol: 9.5%
Stil: Abbey Trippel
Smakt på Håndverkerstuene
Farge: grumsete brun – dette er ufiltrert øl!
Lukt: søt og fruktig, luktar meget bra
Smak: ein trippel i den søte enden, fekk gode assosiasjonar til belgisk trappist øl, ein meget god sødme som ligg på leppene, inniblant alt det søte har den og ein fin syrlighet
Avslutning: låg litt kort, sødmen er iallefall tilstede fra start til slutt på denne
De Molen er eit meget bra bryggeri fra Nederland som du bør teste ut, ette var iallefall nok eit godt eksemplar fra dei!